Ihr wisst nicht was ihr euch heute zu Essen machen sollt? Diese Ofenschale geht immer. Einfach alles an Gemüsereste die ihr noch habt waschen, schälen und schneiden und in Kombination mit geschälten und in Scheiben geschnittenen Kartoffeln/Süßkartoffeln im Backofen zubereiten. … Weiter
Zutaten: (ca. 24 Stk.)700 g Vollkornmehl (Roggen, Weizen oder Dinkel)50 g Rapsöl1 Würfel Hefe320 ml lauwarmes Wasser1 EL Backpulver Zubereitung: Alle Zutaten miteinander vermischen und zu einem Teig kneten. 30 Minuten gehen lassen. Backofen auf 200° C (Umluft/Heißluft 230° C) … Weiter
Zutaten (2 Portionen):70 g Himbeeren (frisch oder TK)2 EL Essig2 EL Öl (Walnussöl, Olivenöl)Salz, Pfeffer171 g Feldsalat40 g Mandeln oder Pinienkerne30 g Parmesan – grob70 g Maronen (vakuumverpackt)1 EL Honig Dazu sollte immer Vollkornbrot serviert werden. Nährwerte pro Portion (ohne … Weiter
Der Dinkelgriessbrei kann mit Hafermilch/Mandelmilch/Sojamilch oder Kuhmilch oder einer Mischung zubereitet werden. Zutaten (hier):– 60 g Dinkelgriess– 250 ml fettarme Kuhmilch (1,5%)– 250 ml Hafermilch– etwas Süßstoff – wenn man es süß haben möchtet– Variabel mit Flavdrops (hier Vanille)– 125 … Weiter
Ein mega Trend momentan sind Bowls. Ich muss persönlich sagen, dass dies eine sehr gute Idee ist für gesundes Essen. Zutaten (Können stark variieren):Hier–>– 100 g Vollkornreis (gekocht) – 150 g Kichererbsen– 100 g Tomaten– 50 g Gurke– 20 g … Weiter
Zutaten: 500 g Rindergulasch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Thymian, Salz, Pfeffer, 1EL Edelsüß-Paprika 2 EL Rapsöl 2 EL Tomatenmark 1 EL Vollkornmehl 3 große Paprikaschoten Nährwerte pro 100 g (Gulasch ohne Nudeln)78,6 kcal2,6 g Kohlenhydrate5,8 g Eiweiß4,7 g Fett Zubereitung:Fleisch trockentupfen. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Fleisch im heißen Öl … Weiter
Zutaten:500 g Champignon (frisch)50 g Zwiebel500 g Hähnchenfilet (In Streifen geschnitten)1 EL Rapsöl40 ml Sojasoße10 g Gemüsebrühe250 mg Wasser50 g Frischkäse light100 ml fettarme Milch Nährwerte pro Portion = 270 g Geschnetzeltes 134 kcal4 g Kohlenhydrate24 g Eiweiß2 g Fett … Weiter
Zutaten: 250 g Vollkornnudeln gekocht50 g Erbsen50 g Möhren50 g Tomaten120 g ThunfischJeweils 1 EL Essig und Öletwas Salz und Pfeffer Nährwerte pro Portion (537 g)627,7 kcal50 g Kohlenhydrate52,6 g Eiweiß20,3 g Fett In meiner App zu finden unter „Nudelsalat … Weiter
Zutaten (6 Portionen)1 Zwiebel300 g Zucchini15 g Pflanzenöl500 g Kartoffeln700 ml Wasser2 BrühwürfelSalz, Pfeffer, Muskat150 g Rama Cremefine 7 % (zum kochen) Nährwerte pro Portion135,5 kcal18,3 g Kohlenhydrate3,5 g Eiweiß4,7 g Fett Zubereitung:Zwiebel schälen und klein schneiden. Zucchini waschen und … Weiter
Zutaten: (2 Portionen)300 g Hähnchenbrustfilet2 EL SojasoßePfeffer1 EL Rapsöl1 Grapefruit1 Mango100 g Feldsalat150 g Joghurt (1,5% Fett)2 EL ApfelessigSalz Zubereitung:Hähnchenbrustfilet in kleine Streifen schneiden und in einer Schüssel mit der Sojasoße und etwas Pfeffer vermischen. Dann das Fleisch mit dem … Weiter