Gemischter Salat mit Mozzarella light und Oliven

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Zutaten:230 g Tomaten125 g Mozzarella light1 Salatgurke140 g Oliven grün1 EL Essig1 EL OlivenölSalz, Pfeffer Zuberteitung:Gurke, Tomaten und Mozzarella klein schneiden und in eine Schüssel geben. Dazu Oliven, Essig und Öl. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit … Weiter

Chicorée-Apfel-Blauschimmelkäse Salat

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Zutaten 1 Portion:300 g Chicorée1 Apfel70 g Blauschimmelkäse20 g Essig5 g OlivenölEtwas Zitronensaft1 EL Orangensaft1 EL SenfSalz, Pfeffer Zubereitung:Chicorée putzen, waschen und klein schneiden. Vorab ein paar Blätter im Ganzen ablösen. Den Apfel waschen, vierteln, entkernen und quer in schmale … Weiter

Italienische Schupfnudelpfanne

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Nährwerte pro 100 g126,2 kcal18,2 g Kohlenhydrate5,3 g Eiweiß3,2 g Fett Zutaten (4 Portionen)1 kg Schupfnudeln400 g Cherrytomaten/Cocktailtomaten160 g Blattspinat160 g Parmesan In meiner App unter „italienische Schupfnudelpfanne liz-gesundundfit“ gespeichert. Kochanleitung mit Bilder

Farfalle mit Kürbissoße

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In meiner App unter „Hokkaido-Käsesoße-LIZ“ zu finden. Nährwerte pro 100 g Soße67,4 kcal6,9 g Kohlenhydrate2,9 g Eiweiß2,9 g Fett Nährwerte für 100 g Farfalle (roh)359 kcal71,70 g Kohlenhydrate12 g Eiweiß2,5 g Fett Zutaten für 6 Portionen Soße:1 HokkaidokürbisFarfalle je nach … Weiter

Brotsalat

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Brotsalat🍞🥬🍅Wenn du einmal nicht weißt was du essen sollst, frag mich. 🌝 Ein Freund fragte mich letztes Wochenende was er sich zu essen machen soll. Da hab ich ihm diese Idee gegeben, welche er prompt umgesetzt hat. Er war begeistert😍😍 … Weiter

Vollkorn-Hawai-Toast

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Wenn man einfach einmal wieder auf etwas altbekanntes Lust hat. Hier ein normaler Hawai-Toast. VollkorntoastKochschinkenAnanasKäse light, dies 10 Min. bei 180 ° C backen.Dazu unsere Gemüseportion. FERTIG!

Dinkelbrot

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Zutaten: 700 g Dinkelmehl550 g Wasser, lauwarm40 g Hefe100 g Kernmischung1 Prise Piment1/4 TL Koriander2 TL Salz Alles zusammen in einen Mixtopf geben und 5 Minuten kneten. Dann Brotkastenform mit Backpapier auslegen. Teig in die Form geben und an einer … Weiter

Hähnchenbrustfilet mit Naturreis und Auberginen

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6 Portionen 1 Zwiebel schälen und klein schneiden2 Auberginen waschen und schneiden 800 g Hähnchenbrustfilet waschen, abtupfen und schneiden, dann in einer Schüssel mit 1 EL Rapsöl, Paprikagewürz, Salz und Pfeffer würzen und vermischen.Dann den Reis nach Packungsangabe zubereiten.Nebenbei die … Weiter