Tortellini mit Tomaten/Kürbissoße
Das war eher ein Resteessen aus Zutaten, welche ich noch zu Hause hatte. Zutaten: Spinat-Tortellini, Zwiebel, 2 EL Olivenöl, Kürbis, Tomaten, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer
Grillgemüse/Ofengemüse
Gemüse nach belieben wählen:hier Zucchini, Zwiebeln, Paprika, Champignons, Bohnen Gemüse waschen und schneiden Das Gemüse in eine Auflaufform geben Mit 3 EL Olivenöl, Thymian, Salz, Pfeffer und Petersilie würzen und alles gut mischen. Im vorgeheiztem Ofen bei 180°C 25-30 Minuten … Weiter
Obstsorten
Kernobst: Typisches Merkmal von Kernobst ist, dass die Samen (Kerne) dieser Früchte in den fleischig aufgewölbten Blütenböden, der Frucht, eingeschlossen sind. Zum Kernobst zählen Äpfel, Birnen und Quitten sowie einige Wildfrüchte, zum Beispiel die Mispel. Kernobst eignet sich je nach … Weiter
Orangen, Kiwi´s und Birnen, welche Vitamine und Mineralstoffe sind hier enthalten?
Orangen sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. So enthalten 100 Gramm ihres Fruchtfleisches rund 50 Milligramm Vitamin C – mehr als die Hälfte des empfohlenen Tagesbedarfs. Das Vitamin stärkt das Immunsystem und schützt so vor Infektionen. Zudem verbessert Vitamin C … Weiter
Passendes Essen zu den Temperaturen!
Es ist so einfach und doch oft so schwer wieder auf Ideen zu kommen, „was kann ich heute essen“. Hier ein einfaches und leichtes Beispiel. Schnittlauchbrot mit Gurken und Tomaten. Fertig! Denke daran, es kann auch schnell gesund und ausgewogen … Weiter
Brokkoli-Curry mit roten Linsen und Cashewnüssen (vegan)
Kochanleitung: 1 Zwiebel und 2 Karotten schälen und klein Schneiden.Dies mit 1 EL Rapsöl in einer Pfanne anschwitzen. 2 EL Curry dazu geben und vermischen.4 EL rote Linsen (roh) und 4 EL Mandelmilch sowie 400 ml Gemüsebrühe dazugeben.Dann noch den … Weiter
Onlineshop und Preise
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Dinkelbrot
Zutaten: 700 g Dinkelmehl550 g Wasser, lauwarm40 g Hefe100 g Kernmischung1 Prise Piment1/4 TL Koriander2 TL Salz Alles zusammen in einen Mixtopf geben und 5 Minuten kneten. Dann Brotkastenform mit Backpapier auslegen. Teig in die Form geben und an einer … Weiter