Süßkartoffel-Linsen-Salat

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LOW FATWENIG KCALVEGGIEGLUTENFREIBALLASTSTOFFREICH Zutaten (2 Portionen)1 Zwiebel100 g Linsen (z.B. Belugalinsen)150 g Champignons300 g Süßkartoffeln1 EL OlivenölSalz,Pfeffer125 g Salat100 g Joghurt (1,5 % Fett) Nährwerte pro Portion488 kcal67,9 g Kohlenhydrate23,2 g Eiweiß10 g Fett Zubereitung:Die Zwiebel schälen und in kleine … Weiter

Brokkoli-Curry mit roten Linsen und Cashewnüssen (vegan)

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Kochanleitung: 1 Zwiebel und 2 Karotten schälen und klein Schneiden.Dies mit 1 EL Rapsöl in einer Pfanne anschwitzen. 2 EL Curry dazu geben und vermischen.4 EL rote Linsen (roh) und 4 EL Mandelmilch sowie 400 ml Gemüsebrühe dazugeben.Dann noch den … Weiter