Chicorée-Apfel-Blauschimmelkäse Salat
Zutaten 1 Portion:300 g Chicorée1 Apfel70 g Blauschimmelkäse20 g Essig5 g OlivenölEtwas Zitronensaft1 EL Orangensaft1 EL SenfSalz, Pfeffer Zubereitung:Chicorée putzen, waschen und klein schneiden. Vorab ein paar Blätter im Ganzen ablösen. Den Apfel waschen, vierteln, entkernen und quer in schmale … Weiter