Fett- Energieträger mit dem höchsten Energiegehalt

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Fett – Lipide Fett ist die Energiespeicherform des Körpers und liefert am meisten Energie (Kalorien). Fett ist jedoch auch Träger von Geschmacks- und Aromastoffen, weshalb es nicht immer leicht fällt, die Menge an Nahrungsfett zu reduzieren. Fettlösliche Vitamine (z.B. Vitamin … Weiter

Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons

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Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons Nährwerte (pro Portion) 256 kcal, 49 g Eiweiß, 3 g Fett, 6 g KH Nährwerte pro 100 g Brennwert (kJ/kcal) 69,1 kcal / 290,3 kJ Fett 2,4g davon ges. Fettsäuren 0,3g Kohlenhydrate 1,8g davon Zucker 1,2g Eiweiß … Weiter

Kohlenhydrate- was ist das?

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Kohlenhydrate Sie sind der Hauptbestandteil von Getreideprodukten, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten. Kohlenhydrate (KH) sind die wichtigsten Energielieferanten der Nahrung. 1 g KH liefert uns 4 kcal. 55 % einer Mahlzeit sollte aus Kohlenhydraten bestehen.