Vollkorn-Hawai-Toast
1 Jul 2019

Vollkorn-Hawai-Toast

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Wenn man einfach einmal wieder auf etwas altbekanntes Lust hat. Hier ein normaler Hawai-Toast. VollkorntoastKochschinkenAnanasKäse light, dies 10 Min. bei 180 ° C backen.Dazu unsere Gemüseportion. FERTIG!

Dinkelbrot
10 Mai 2019

Dinkelbrot

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Zutaten: 700 g Dinkelmehl550 g Wasser, lauwarm40 g Hefe100 g Kernmischung1 Prise Piment1/4 TL Koriander2 TL Salz Alles zusammen in einen Mixtopf geben und 5 Minuten kneten. Dann Brotkastenform mit Backpapier auslegen. Teig in die Form geben und an einer … Weiter

Hähnchenbrustfilet mit Naturreis und Auberginen
8 Apr 2019

Hähnchenbrustfilet mit Naturreis und Auberginen

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6 Portionen 1 Zwiebel schälen und klein schneiden2 Auberginen waschen und schneiden 800 g Hähnchenbrustfilet waschen, abtupfen und schneiden, dann in einer Schüssel mit 1 EL Rapsöl, Paprikagewürz, Salz und Pfeffer würzen und vermischen.Dann den Reis nach Packungsangabe zubereiten.Nebenbei die … Weiter

Apfeltarte
4 Jan 2019

Apfeltarte

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Hier kommt das Rezept für meine Apfeltarte. Zutaten 70 g Butter, etwas mehr um die Form einzufetten150 g Dinkelvollkornmehl, etwas mehr zum Ausstreuen1 Prise Salz1/2 TL Vanillezucker50 ml WasserBelag900-1000 g Äpfel30 g Xucker light (Ich nehme sehr gerne Xylit-Zucker) Zubereitung … Weiter

Kartoffel- Paprika- Pfanne mit Putenfleisch
4 Jan 2019

Kartoffel- Paprika- Pfanne mit Putenfleisch

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Zutaten für 2 Personen 200 g Putenfleisch100 g Ajvar (Paprikapaste)100 ml Grapefruitsaft200 g vorwiegend festkochende KartoffelnJe 1 rote und eine gelbe Paprika1 Bund Petersilie‘1 EL Rapsöl1 TL HonigPaprikapulver Zubereitung (ca. 25 Min.) Das Putenfleisch in kleine Streifen schneiden und in … Weiter