Informationen über Natrium
| Empfohlene Zufuhr pro Tag | Vorkommen | Aufgaben |
| 550 mg | Kochsalz, Wurst, Käse, Brot | In Blut und Gewebsflüssigkeiten zur Regulation der Gewebespannung, Wasserhaushalt, Reizleitung |
| Überdosierung | Mangelerscheinungen | |
| Höherer Wasserbedarf, Bluthochdruck, Flüssigkeiten-ansammlungen im Körper | Allgemeine Schwäche, Gewichtsverlust, Muskelkrämpfe und Absinken des Blutdrucks, anhaltende Durchfälle oder häufiges Erbrechen |
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