Ein Rezept für zuckerfreie Kokoskugeln, wenn du einmal eine Ausnahme zum Kaffee benötigst.
Zutaten für ca. 20 Stück:
200 g Magerquark
30 g Kokosmus
2 EL weißes Mandelmus
20 g gemahlenen Kokosraspeln
1 EL Süßstoff
Ca. 20 g Kokosflocken zum Wälzen
Zubereitung:
Alle Zutaten mit einem Handrührer verrühren und anschließend die Masse für ca. eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Danach aus der Masse Kugeln formen (ca. 15 g pro Kugel).
Anschließend die Kugeln in den Kokosflocken wälzen. Fertig ist der gesunde Snack
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (kcal/kJ) 270,8 kcal / 1122,3 kJ
Fett 21,5 g, davon ges. Fettsäuren 15,4 g
Kohlenhydrate 6,6 g, davon Zucker 5,9 g
Eiweiß 11,0 g Salz 0,11 g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
Brennwert (kcal/kJ) 40,6 kcal / 168,4 kJ
Fett 3,2 g, davon ges. Fettsäuren 2,3 g
Kohlenhydrate 1,0 g, davon Zucker 0,9 g
Eiweiß 1,7 g
Salz 0,02 g
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Viel Spaß beim Nachmachen, eure Lisa
