Die Frische aus dem Meer bringt mit diesem Nudelgericht garantiert Urlaubsstimmung in deine Küche!
Zutaten (2 Portionen):
300 g Vollkornspaghetti
4 Tomaten
1 EL Tomatenmark
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
400 g Meeresfrüchte (tiefgefroren oder frisch)
1 EL Olivenöl
Petersilie, Schnittlauch, Oregano, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Spaghetti nach Packungsangabe kochen.
- Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und mit Öl in der Pfanne anschwitzen.
- Dann Meeresfrüchte beigeben und alles anbraten.
- Jetzt mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Tomaten und Tomatenmark dazu geben. Deckel darauf und köcheln lassen, bis die Spaghetti fertig sind.
- Abschmecken und dann alles zusammen mischen.
FERTIG!
Nährwerte pro 100 g:
158 kcal/662,9 kJ
11,5 g Fett, davon gesättigte Fettsäuren 1,78 g
6,75 g Kohlenhydrate, davon Zucker 1,4 g
6,29 g Eiweiß
In meiner App zu finden unter „Spaghetti Meeresfrüchte liz-gesundundfit“.
