Ein erhöhter Cholesterinwert kann zu gesundheitlichen Problemen, wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, führen. In diesem Beitrag erfährst du Wissenswertes über Cholesterin und wie du deine Werte mit gesunder Ernährung positiv beeinflussen kannst.
Wissenswertes über Cholesterin
Durch meinen medizinischen Hintergrund weiß ich, wie häufig erhöhte Cholesterinwerte heute vorkommen. Das Problem dabei: Ein erhöhter Cholesterinspiegel verursacht meist keine Beschwerden. Deshalb wird er oft unterschätzt oder gar nicht ernst genommen.
Frage dich einmal:
- Hast du deinen Cholesterinspiegel schon einmal überprüfen lassen?
- Waren deine Werte in Ordnung?
- Falls sie erhöht waren: Hast du Tipps oder Empfehlungen erhalten?
- Hast du danach etwas an deiner Ernährung oder deinem Lebensstil verändert?
- Wenn nicht, was hat dich davon abgehalten?
Jetzt ist ein guter Zeitpunkt, sich wieder mit diesem Thema zu beschäftigen. Lass deine Blutfettwerte regelmäßig kontrollieren und dich bei Bedarf beraten.
Oft können schon kleine Veränderungen im Alltag einen positiven Einfluss auf die Cholesterinwerte haben. Eine ausgewogene Ernährung, mehr Bewegung und ein gesunder Lebensstil tragen dazu bei, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken.
Gerne begleite und unterstütze ich dich auf diesem Weg.
Denn unser Körper braucht täglich die richtigen Bausteine: gutes Essen, ausreichend Wasser und frische Luft. Wer bewusst auf seinen Körper achtet, fördert sein Wohlbefinden und seine Gesundheit.
Was ist Cholesterin?
Cholesterin gehört zu den Blutfetten und ist für unseren Körper lebenswichtig. Es wird unter anderem benötigt für:
- den Aufbau unserer Zellen
- die Bildung verschiedener Hormone
- die Herstellung von Gallensäuren für die Verdauung
- die Produktion von Vitamin D
LDL-Cholesterin: Das "schlechte" Cholesterin
LDL (engl.: Low Density Lipoprotein = Lipoprotein niedriger Dichte) wird oft als „schlechtes Cholesterin“ bezeichnet. Es transportiert Cholesterin von der Leber zu den Körperzellen.
Ist die Aufnahmemöglichkeit der Zellen für Cholesterin erschöpft, verbleiben die LDL-Partikel im Blutkreislauf. Zu hohe LDL-Werte im Blut bergen das Risiko für Ablagerungen in den Gefäßwänden. Dadurch steigt das Risiko für Gefäßverkalkungen sowie Herzinfarkt und Schlaganfall.
Besonders gesättigte Fettsäuren können bei vielen Menschen zu erhöhten LDL-Cholesterinwerten beitragen. Ungesättigte Fettsäuren aus pflanzlichen Ölen, Nüssen oder Fisch wirken sich dagegen meist günstiger auf den Fettstoffwechsel aus.
HDL-Cholesterin: Das „gute“ Cholesterin
HDL (engl.: High Density Lipoprotein = Lipoprotein hoher Dichte) wird häufig als „gutes Cholesterin“ bezeichnet. HDL-Partikel nehmen überschüssiges Cholesterin aus den Körperzellen auf und transportieren es zurück zur Leber. Dort wird es weiterverarbeitet und unter anderem für die Bildung von Gallensäuren genutzt.
Da HDL am Rücktransport von Cholesterin beteiligt ist, wird ihm eine schützende Rolle für die Blutgefäße zugeschrieben. Ein ausreichend hoher HDL-Wert wird daher allgemein als günstig für die Herz-Kreislauf-Gesundheit angesehen.
Triglyceride
Triglyceride gehören ebenfalls zu den Blutfetten. Sie dienen dem Körper vor allem als Energiequelle und Energiespeicher. Überschüssige Energie aus der Nahrung wird in Form von Triglyceriden gespeichert und bei Bedarf wieder zur Energiegewinnung genutzt.
Triglyceride, auch Neutralfette genannt, machen den größten Anteil der Nahrungsfette aus. Das gespeicherte Körperfett trägt außerdem zum Schutz von Organen und zur Wärmeisolierung des Körpers bei.
Dauerhaft erhöhte Triglyceridwerte gelten als Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und können insbesondere in Kombination mit anderen Risikofaktoren die Gesundheit der Blutgefäße beeinträchtigen.
Orientierungswerte für Erwachsene mit niedrigem Herz-Kreislauf-Risiko:
- Gesamtcholesterin: unter 200 mg/dl (< 5,2 mmol/l)
- LDL-Cholesterin: unter 116 mg/dl (< 3,0 mmol/l)
- HDL-Cholesterin: Männer über 40 mg/dl, Frauen über 50 mg/dl
- Triglyceride: unter 150 mg/dl (< 1,7 mmol/l)
Wichtig: Die optimalen Werte können je nach Alter, Vorerkrankungen und persönlichem Risiko unterschiedlich sein.
Mein Tipp: Lass deine Werte regelmäßig kontrollieren. Je früher Auffälligkeiten erkannt werden, desto einfacher lassen sich oft passende Maßnahmen umsetzen.
Viele Fachgesellschaften empfehlen heute außerdem, den Lipoprotein(a)-Wert mindestens einmal im Leben bestimmen zu lassen. Ein erhöhter Wert ist genetisch bedingt und kann das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall erhöhen.
Orientierungshilfe für die Lebensmittelauswahl bei erhöhten Cholesterinwerten
Diese Übersicht zeigt dir, wie du mit deiner Ernährung deine Werte natürlich senken kannst.
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Mein Tipp: Mehr zum Thema Fett liest du in meinem Beitrag: Fett - Energieträger mit dem höchsten Energiegehalt
Hinweis: Dieser Beitrag dient der allgemeinen Information und ersetzt keine ärztliche Beratung.
Quellen:
CDC – Cholesterol Information, 22.06.2026
MedlinePlus – Cholesterol, 22.06.2026
NHS – High Cholesterol, 22.06.2026
Deutsche Herzstiftung, 22.06.2026
