Weihnachtsmärkte sind bekannt für ihre süßen und deftigen Verlockungen: Glühwein, gebrannte Mandeln und Bratwürste gehören für viele zum Besuch dazu. Doch auch für Menschen, die Wert auf gesunde Ernährung legen, bieten Weihnachtsmärkte zunehmend Alternativen.
Hier sind einige Tipps und Möglichkeiten, um gesund zu genießen.
1. Gesunde Essensoptionen
Geröstete Maronen
Eine klassische und gesunde Weihnachtsmarkt-Spezialität. Maronen sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C, B-Vitaminen und Kalium. Sie sind zudem fettarm und eine gute Alternative zu gebrannten Mandeln.
Ofenkartoffeln mit Gemüse
Viele Stände bieten Ofenkartoffeln, die oft mit Sauerrahm und Käse serviert werden. Entscheidet man sich für eine Variante mit Kräuterdip und frischem Gemüse, erhält man eine sättigende, aber dennoch leichte Mahlzeit.
Vegetarische oder vegane Gerichte
Immer mehr Weihnachtsmärkte haben vegetarische und vegane Optionen, etwa vegane Würstchen, Falafel oder Gemüsepfannen. Diese Alternativen sind oft fettärmer und enthalten viele Nährstoffe.
Suppen
Eine wärmende Suppe, wie Kürbis- oder Linsensuppe, ist eine gesunde und sättigende Option, die sich bestens für kalte Tage eignet.
Frischobst-Stände
An einigen Ständen gibt es Obstspieße oder sogar frisches Obst in Schalen. Achte jedoch darauf, Varianten ohne Schokoladenüberzug zu wählen, um Kalorien zu sparen.
2. Gesunde Trinkoptionen
Tee
Viele Stände bieten mittlerweile eine Auswahl an heißen Tees an. Kräuter- oder Früchtetee ohne zusätzlichen Zucker sind kalorienarm und wärmen genauso gut wie Glühwein.
Heißer Apfelsaft
Heißer, ungesüßter Apfelsaft ist eine fruchtige Alternative zu alkoholischen Getränken. Mit Zimt und Nelken gewürzt erinnert er geschmacklich an Glühwein, enthält aber keine Zusatzstoffe oder Alkohol.
Wasser oder ungesüßte Limonaden
Neben den typischen Getränken gibt es oft auch stilles oder sprudelndes Wasser sowie Limonaden ohne Zuckerzusatz. Diese sind ideal, um den Durst zu stillen, ohne viele Kalorien aufzunehmen.
Alkoholfreier Punsch
Fruchtpunsch ohne Zucker und Alkohol wird immer häufiger angeboten. Achte darauf, dass die Basis natürliche Fruchtsäfte und keine künstlichen Sirups ist.
Allgemeine Tipps für einen gesunden Weihnachtsmarktbesuch
- Portionen teilen: Wenn die Versuchung groß ist, probiere Speisen mit anderen zu teilen, um nicht zu viel auf einmal zu essen.
- Bewusst genießen: Statt wahllos zu naschen, wähle gezielt einige Highlights aus und genieße sie in Ruhe.
- Selbst mitbringen: Manche Weihnachtsmärkte erlauben es, eigene Snacks oder Getränke mitzubringen. Eine kleine Tüte Nüsse oder eine Wasserflasche sind praktische Alternativen.
- Bewegung einplanen: Der Spaziergang über den Weihnachtsmarkt sorgt nicht nur für Weihnachtsstimmung, sondern hilft auch, ein paar Kalorien zu verbrennen.
Fazit
Gesund essen und trinken auf dem Weihnachtsmarkt ist möglich, erfordert aber ein bisschen Planung und bewusste Entscheidungen. Die Vielfalt an Angeboten wächst jedes Jahr, sodass es auch für gesundheitsbewusste Besucher viele Alternativen gibt, die Genuss und Wohlbefinden verbinden.
