Reisnudeleintopf (Kalorienarm)

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Zutaten (6 Portionen)250 g Reisnudeln2 EL Olivenöl200 g Karotten200 g Knollensellerie300 g Champignons50 g Zwiebel1 Knoblauchzehe400 g Tomaten (Stückig)1200 ml Gemüsebrühe200 g Blattspinat (frisch)100 g Mozzarella (gerieben)Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer Nährwerte (für 1 Portion = ca. 491 g)319 kcal43 … Weiter