Zutaten (40 Stk.):4 Eiweiß150 g Xucker Xylit 1 Packung Vanillezucker1 Prise Zimt200 g Kokosraspeln40 Oblaten Zubereitung:Eiweiß sehr steif schlagen. Ein Blech mit Backpapier auslegen. Xucker / Xylit, Vanillezucker & Zimt kurz unterrühren. Kokosraspel unterheben. Oblaten auf dem Blech verteilen. Mit zwei … Weiter
Momentan ist die Plätzchen Backzeit. Und durch den Lockdown backen wir natürlich noch mehr. Meine Kunden und jeder der mich kennt weiss, dass ich nach dem Motto lebe: „alles darf man essen es kommt nur darauf an wieviel von was“. … Weiter
Du lässt öfter einmal den Zucker im Kaffee weg, oder isst weniger Süßigkeiten? Gute Sache für die Gesundheit. ABER: Oft ist der Zucker in Lebensmitteln schwer erkennbar, geradezu versteckt. Versteckter Zucker – auf den hinteren Plätzen der Zutatenliste: Versteckter Zucker … Weiter
Diese Woche sehen wir uns einmal verschiedene Milchsnacks genauer an. Gesamtmenge von diesem hier sind 280 g = 10 Stück je 28 g – Werbung wegen Markenerkennung – Nährwerte pro 100 g449 kcal28 g Fett13 g davon gesättigte Fettsäuren45 g … Weiter
Diese Woche sehen wir uns einmal verschiedene Milchsnacks genauer an. Gesamtmenge von diesem hier sind 280 g = 10 Stück je 28 g – Werbung wegen Markenerkennung – Nährwerte pro 100 g421 kcal27,9 g Fett16,6 g davon gesättigte Fettsäuren34 g … Weiter
Zutaten (2 Portionen):70 g Himbeeren (frisch oder TK)2 EL Essig2 EL Öl (Walnussöl, Olivenöl)Salz, Pfeffer171 g Feldsalat40 g Mandeln oder Pinienkerne30 g Parmesan – grob70 g Maronen (vakuumverpackt)1 EL Honig Dazu sollte immer Vollkornbrot serviert werden. Nährwerte pro Portion (ohne … Weiter
Der Dinkelgriessbrei kann mit Hafermilch/Mandelmilch/Sojamilch oder Kuhmilch oder einer Mischung zubereitet werden. Zutaten (hier):– 60 g Dinkelgriess– 250 ml fettarme Kuhmilch (1,5%)– 250 ml Hafermilch– etwas Süßstoff – wenn man es süß haben möchtet– Variabel mit Flavdrops (hier Vanille)– 125 … Weiter
Nährwerte pro Portion (500 g)327 kcal25,3 g Kohlenhydrate21,6 g Eiweiß15,2 g Fett Zutaten:88 g Zwiebeln9 g Knoblauch500 g Champignons250 g Blattspinat1 EL Rapsöl125 g Käse light geriebenSalz, Pfeffer2 TL Gemüsebrühe250 ml Sahne 15 % 1000 g Schupfnudeln Zubereitung:Zwiebeln und Knoblauch … Weiter
Zutaten (1 Portion)1 Mehrkorn – Wrap (Aldi)100 g Räucherlachs10 g Frischkäse light (0,2 %)Etwas Salat und Tomaten (Ca. 10 g) Nährwerte pro Portion (212 g):376,7 kcal33,7 g Kohlenhydrate27,2 g Eiweiß14,1 g Fett Zubereitung:Wrap mit Frischkäse bestreichen und dann Lachs, Salat, … Weiter
LOW FATWENIG KCALGLUTEN FREI Zutaten (2 Portionen)500 g kleine neue, festkochende Kartoffeln2 EL OlivenölRosmarin, Thymian150 g Zwiebel2 KnoblauchzehenSalz, Pfeffer1 Bund Radieschen50 g magere Rohschinkenwürfel Nährwerte pro Portion422 kcal15,3 g Fett52,3 g Kohlenhydrate14,3 g Eiweiß Zubereitung:Kartoffeln gründlich waschen und in 2-4 … Weiter