Polenta Bowl mit Gemüse und Halloumi

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-vegetarisch-glutenfrei-             Zutaten (3 Portionen):        Zubereitung: (15 Minuten) Nährwerte pro 100 g Brennwert (kcal/kJ) 84,5 kcal / 354,2 kJ Fett 3,4g davon ges. Fettsäuren 1,2g Kohlenhydrate 10,1g davon Zucker 1,7g Eiweiß 2,7g Salz 0,40g Broteinheiten: 0,8 Kohlenhydrate Einheiten: 1,0 Fett-Protein-Einheiten: 0,4 … Weiter

Selbstgemachte, gebratene Gnocchi mit Tomatensugo (Glutenfrei)

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Hier einmal ein etwas aufwendigeres Rezept. Aber die Gnocchi können natürlich auch gekauft werden. Zutaten (2 Portionen)500 g mehligkochende KartoffelnSalz, Pfeffer, Petersilie250 g Hafermehl (oder anderes glutenfreies Mehl)2-4 EL Olivenöl1 große Zucchini200 g Kirschtomatenetwas Chiliflocken1 Zwiebel2 Knoblauchzehen Nährwerte pro 100 … Weiter

Kartoffel- Radieschen- Pfanne

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LOW FATWENIG KCALGLUTEN FREI Zutaten (2 Portionen)500 g kleine neue, festkochende Kartoffeln2 EL OlivenölRosmarin, Thymian150 g Zwiebel2 KnoblauchzehenSalz, Pfeffer1 Bund Radieschen50 g magere Rohschinkenwürfel Nährwerte pro Portion422 kcal15,3 g Fett52,3 g Kohlenhydrate14,3 g Eiweiß Zubereitung:Kartoffeln gründlich waschen und in 2-4 … Weiter