Was sind Ballaststoffe?– Ballaststoffe sind alle unverdaulichen Nahrungsbestandteile – Größtenteils handelt es sich dabei um unverdauliche Polysaccharide (Mehrfachzucker) – Ballaststoffe sind nur in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten – Der Darm scheidet sie unverändert wieder mit dem Stuhl aus– Ballaststoffe regen die … Weiter
Heute gebe ich euch einen für viele schon bekannten Tipp. Nimmt öfters Vollkornnudeln anstatt Nudeln. Für einen bewussteren Ernährungsalltag. -Werbung wegen Markenerkennung – Viele wissen es, dennoch setzen es einige nicht um, warum?– ihnen schmeckt das nicht– der Familie schmeckt … Weiter
Hier kommt wieder ein neuer Beitrag zu der Reihe „Nimm dies statt das“. Für einen bewussteren Ernährungsalltag. -Werbung wegen Markenerkennung- Darum ist Naturreis so gesund: Ist Naturreis gesünder als normaler Reis?Vollkornreis hat mehr Vitamine, Mineralstoffe und ungesättigte Fettsäuren als weißer … Weiter
Hier einmal ein etwas aufwendigeres Rezept. Aber die Gnocchi können natürlich auch gekauft werden. Zutaten (2 Portionen)500 g mehligkochende KartoffelnSalz, Pfeffer, Petersilie250 g Hafermehl (oder anderes glutenfreies Mehl)2-4 EL Olivenöl1 große Zucchini200 g Kirschtomatenetwas Chiliflocken1 Zwiebel2 Knoblauchzehen Nährwerte pro 100 … Weiter