Vollkornspaghetti Meeresfrüchte
Zutaten (2 Portionen)
300 g Vollkornspaghetti
4 Tomaten
1 EL Tomatenmark
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
400 g Meeresfrüchte (tiefgefroren oder frisch)
1 EL Olivenöl
Petersilie, Schnittlauch, Oregano, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Spaghetti nach Packungsangabe kochen.
Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und mit Öl in der Pfanne anschwitzen. Dann Meeresfrüchte mit dazu anbraten. Jetzt mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Tomaten und Tomatenmark dazu geben. Deckel darauf und köcheln lassen bis die Spaghetti fertig sind. Abschmecken und dann alles zusammen mischen. FERTIG!
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