Rote Beete- Kichererbsen- Salat

Rote Beete-Kichererbsen-Salat😍🥔🍙🥗🍽
Rote Beete beinhaltet viel Eisen und gehört somit definitiv zu den eisenhaltigsten Lebensmitteln. 🤗 Dazu findet man in der Knolle die Vitamine A, B und C. 👩‍🍳 Neben Eisen sind auch Mineralien insbesondere Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Natrium enthalten.🔎 Zuletzt macht auch noch das enthaltene Betanin und Nitrat die Rote Beete zu einer richtig gesunden Power-Rübe.🔥🔥🔥🔥

Zutaten (2 Portionen)
*400 g Rote Beete
*50 g Zwiebel
*100 g Feta light
* 200 g Kichererbsen (Dose abgetropft)
*Essig und Öl (1 EL)
*Gewürze insb. Petersilie
😍😍😍😍😍😍😍😍😍

Nährwerte pro 100 g:
90,9 kcal
8,4 g Kohlenhydrate
4,4 g Eiweiß
3,8 g Fett

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